猴头菇茯苓煲汤的做法　猴头菇用什么汤料煲汤最好

猴头菇茯苓煲汤的做法？

1洗净的猴头菇切根部，切块。

2洗好的茶树菇切去根部，切成段。

3锅中注入适量清水烧开，倒入鸡肉块，汆煮片刻。

4关火，捞出汆煮好的鸡肉块，沥干水分，装盘备用。

5砂锅中注入适量清水，倒入鸡肉块、猴头菇、茶树菇、香菇、黄芪、茯苓、枸杞、姜片，拌匀。

6加盖，大火煮开转小火煮3小时至食材熟透。

7揭盖，加入盐。

8搅拌片刻至入味。

9关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。

猴头菇用什么汤料煲汤最好？

材料：

新鲜猴头菇200克、黄芪20克、枸杞20克、鸡肉200克、姜2片。

配料：

花椒粉、食盐、麻油、料酒、食盐各适量。

做法：

1、首先把新鲜的猴头菇洗净，切成小片；鸡肉斩块，洗净。

2、把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放入汤锅内，倒入适量的清水。

3、大火烧开后，撇去浮沫，还文火继续慢炖2小时，然后调味加盐即可一食用。