苦瓜炒肉末的做法(苦瓜炒肉末的做法大全)

有些人对苦瓜炒肉末的做法感到不解。然后小凤讲苦瓜炒肉末的做法。

1.配料:苦瓜、猪里脊肉、盐、鸡精、料酒、淀粉、植物油。

2.苦瓜买回来后，用清水浸泡，然后用刷子把表面刷干净。

3.将苦瓜对半切开，用勺子刮掉果肉，尽量刮掉里面的白色部分。

4.切成薄片，撒上一勺盐，用手揉匀，静置15分钟左右。

5.猪里脊肉切成肉末，放料酒，少许盐和干淀粉，用手揉匀，静置。

6.将腌制好的苦瓜用清水冲洗干净，沥干水分。

7.在将肉末放入锅中之前，倒入一些食用油，搅拌均匀。当你把它放进锅里时，它不会粘在一起。

8、从油锅中，用筷子将下面的肉块滑开，待肉块变白，即可出锅，放在一边待用。

9.用锅里剩下的油翻炒苦瓜片两分钟左右，直到苦瓜变软(喜欢脆脆的口感就翻炒几下)。

10.倒入刚用油煮好的肉末，翻炒片刻，加盐和鸡精出锅。

这是全文的结尾。希望小枫的内容能帮助你了解更多。