450克吐司配方及做法(450克吐司配方及做法烤多久)

有人对450g吐司的配方和做法(450g吐司要烤多久)感到不解。然后让小康说说450g吐司的配方和做法。

1.材料:高筋面粉88g，水50g，干酵母1.5g，盐1.2g，奶粉2.6g，高筋面粉38g，盐1.2g，蜂蜜20g，菠萝蜜仁粉32g，奶粉4g，盐1.2g，砂糖4g，全蛋10g，干酵母0.6g，黄油10g，熟菠萝蜜仁50g。

2.中生面团:高筋面粉88g，水50g，干酵母1.5g，盐1.2g，奶粉2.6g。主面团:高筋面粉38g，蜂蜜20g，菠萝蜜仁面粉32g，奶粉4g，盐1.2g，砂糖4g，全蛋10g，干酵母0.6g，黄油10g，熟菠萝。

3.混合中间的种子。

4.均匀揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏17小时。

5.主面团:高筋面粉38g，蜂蜜20g，菠萝蜜仁粉32g，奶粉4g，盐1.2g，砂糖4g，全蛋10g，干酵母0.6g，黄油10g，熟菠萝蜜仁50g。

6.将除黄油和菠萝蜜仁颗粒外的主面团和中面团放入面包机，启动面团揉制程序。

7.搅拌成光滑的面团，加入黄油继续搅拌。

8、直到膜可以拉出来。

9.取出后加入切成小块的菠萝蜜核。

10.揉成均匀的面团，放入大碗中，进行基础发酵。

11.面团长了一倍。

12.排气，揉成条状，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

13.把它卷成长方形。

14.两边向内重叠，宽度与吐司盒一致。

15.把它翻过来，关上。

16.放入吐司模具中，最后发酵。

17.会议主持人将有八分钟的时间。

18.用高筋粉筛面。

19.用刀片沿长边切两刀。

20.放入烤箱，中下层，180度，烤30-35分钟左右。

21.表面金黄，烤熟。

仅此而已。希望小康的内容能帮助你了解更多。