酸菜炖排骨怎么做(东北菜酸菜炖排骨怎么做)

有些人不知道怎么做酸菜炖排骨(东北酸菜炖排骨怎么做)。那就让小杰来说说怎么做酸菜炖排骨吧。

1.准备3块猪排，一个大土豆，一把粉丝，1/4酸菜。同时还需要准备葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。

2.把排骨剁成小块，只取中间的小排骨。同时也不能用于两端的大骨头。然后用开水烫一下排骨，去掉血沫。同时，将酸菜切成小块，用冷水浸泡一会儿。土豆去皮切成大块，粉丝用热水泡软。将洋葱切成泡沫状。

3.做排骨的时候准备好食材。将料酒、花椒粉、盐、鸡精和水放入小碗中搅拌均匀。

4.烧热油锅，放入葱姜爆香，倒入排骨翻炒，放入酱油和花椒粉。

5.等到排骨熟了，放入酸菜、土豆、粉条，加一小碗水，倒入准备好的调料，然后盖上盖子，中火炖，十分钟后就可以吃了。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。