小母鸡怎么做好吃(小母鸡怎么做好吃又营养)

还有一些人对如何让小母鸡好吃(如何让小母鸡好吃又有营养)感到不解。那就让小万来说说小母鸡怎么煮吧。

1.材料:母鸡1只，姜5片，盐5克，料酒2勺，干辣椒2个，八角2个，桂皮2片，花椒18个，香叶5片，葱油酱1勺，冰糖5克，生抽1勺，老抽2勺。

2.将鸡洗净，剁碎。

3.向锅中加入2勺油，用小火加热。可以先炒鸡油，放入冰糖融化，放入鸡肉翻炒。上色，倒入料酒、生抽、淡酱油、红葱油酱，翻炒，锅边加开水，放入五香包(五香、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生姜用茶叶包装)烧开，放入深汤锅内小火煨1.5小时。

4、出锅！炖1小时后，可以加入蘑菇、土豆等喜欢的配菜一起炖(注意控制汤汁)。很好吃，不油腻。

仅此而已。希望小万的内容能帮助你了解更多。