茶叶蛋的正确做法(茶叶蛋的做法及配料)
时间：2022-11-11 05:36:24来源：还有一些人对茶叶蛋的正确做法(茶叶蛋的做法和配料)感到困惑。让小英说说茶叶蛋的正确做法。
1.配料:鸡蛋、八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、酱油、糖、鸡精。
2.将洗净的生鸡蛋放入冷水锅中，盖上锅盖，中火煮沸，转小火再烧10分钟。大火很容易打碎鸡蛋，一定要用小火。将煮好的鸡蛋取出，放入冷水盆中备用。
3.把煮熟的鸡蛋壳打碎，这样煮出来的茶叶蛋会更入味。然后将打碎的蛋壳鸡蛋放入锅中，加入没有鸡蛋的冷水备用。
4.鸡蛋中加入老抽、生抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、茶叶。盖上锅盖，大火煮开，小火炖30分钟。关火后小火炖2小时，更入味。
5.这样做出来的茶蛋又香又好吃。
这是全文的结尾。希望小英的内容能帮助你了解更多。
展开更多
标签：
