鸭脖子的吃法(鸭脖子怎么吃)
时间：2022-10-24 09:24:12来源：还有一些人对鸭脖怎么吃感到不解。让小仙来说说鸭脖怎么吃吧。
1.鸭脖洗4-6个。
2.准备好各种调料，葱切姜切片备用。
3、鸭脖冷水入锅，放入葱、姜、蒜切片去腥，焯水捞出待用。
4.炒锅烧热，倒入少许食用油，放入花椒和剁碎的干辣椒，再放入葱姜蒜叶。
5.香味和辣味出来后，在锅中加入适量的水，大火烧开后放入煮熟的鸭脖中。
6.加一点黄酒去腥。
7.加入生抽、老抽、适量卤水汁和十三个香料包。
8.再加入冰糖。
9.把火烧开。
10.烧开后转小火，盖上锅盖，煮20-25分钟左右。
11.将煮熟的鸭脖放入锅中浸泡3-4小时。(时间久了味道更好)取出，自然风干，放凉。
这就是我想说的。希望小仙的内容能帮助你了解更多。
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