芹菜胡萝卜炒小章鱼的做法(芹菜胡萝卜炒小章鱼的做法大全)

有些人不知道芹菜胡萝卜炒章鱼的做法。让蔡晓谈谈用芹菜和胡萝卜炒章鱼的做法。

1.芹菜100克、章鱼400克、胡萝卜30克、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、姜1片、蒜2瓣、干辣椒4-5个、食用油适量、水淀粉40克。

2.小章鱼内脏取出后，清洗干净，章鱼爪子切成小块，身体部位切成小块。

3.锅中加入适量的水，烧开。倒一勺料酒然后把章鱼放进去。烫一分钟左右，捞出沥干备用。

4.芹菜挑选洗净，切成小块。将胡萝卜去皮，切成粗丝。准备好姜蒜切片。

5.锅中倒入适量食用油，加热。用小火翻炒姜丝、蒜片、红干辣椒，使其变香。

6.然后加入芹菜和胡萝卜，改火翻炒一分钟左右。

7.将章鱼放入火中翻炒一分钟左右。

8.调入两勺酱油和一勺蚝油翻炒上色。如果口味较重，适当加盐。

9.最后倒入水淀粉，翻炒收汁，关火即可食用。

这是全文的结尾。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。