油炸带鱼怎么做(油炸带鱼怎么做好吃)
时间:2022-09-25 01:26:34来源:还有一些人对油炸带鱼怎么做(怎么做油炸带鱼好吃)很疑惑。让小兽谈谈如何制作油炸带鱼。
1.带鱼800克,生姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。
2.工艺:去内脏带鱼,去头尾,刮鳞洗净,然后切成5厘米长的段,再用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制,淀粉调至水,挂浆;锅内植物油烧热,取出带鱼段,一条一条放入油锅,慢火煎至两面金黄,取出装盘。喜欢椒盐的菜里放点椒盐,蘸着吃,特别有味道。
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