怎么煮鸡蛋挂面(怎么煮鸡蛋挂面好吃)

不是每个人都知道怎么做鸡蛋面(鸡蛋面怎么做才好吃)。所以，小姚，给我讲讲怎么做鸡蛋和挂面。

1.备用食材:挂面100g、鸡蛋1个、西红柿1个、青菜1个、醋3勺、香葱2根、辣椒油2勺、白糖半勺、花椒粉少许、盐少许、酱油1勺；

2、小葱2根，挑洗干净后，控制好里面的水分，小葱切成葱花，鸡蛋准备一个。可以根据个人口味做水煮蛋、水煮荷包蛋或者煎荷包蛋；

3.准备一把挂面，锅里加水，加一点盐，然后放在火上开始加热。水烧开到差不多七八十度的时候，也就是锅底微微冒泡的时候；

4.可以把挂面放进锅里开始煮了。煮到可以用筷子轻松夹掉后，就可以把挂面从锅里拿出来了。用栅栏控水后，将挂面放入碗中，加入1勺熟油，充分搅拌均匀；

5.准备一个小碗，加入3勺醋、1勺酱油、胡椒粉、白糖和少许辣椒油，倒入2勺面汤，融化，搅拌均匀成汁；

6.将准备好的汤汁倒入盛有挂面的碗中，搅拌均匀，撒上葱花，加入鸡蛋、水煮青菜和切碎的西红柿丁，就可以开始享用了。

这就是本文的全部内容。希望小姚的内容能帮助你了解更多。