马齿笕怎么做菜好吃(怎样做马齿菜好吃)

不是每个人都知道怎么做好吃的(怎么做好吃的)。接下来，让小婷谈谈如何用马牙烹饪美味的食物。

1.马齿苋炒鸡蛋。马齿苋60g，鸡蛋4个，精盐适量，料酒，花生油，酱油，味精。马齿苋用温水浸泡10分钟，去根去叶，清水洗净，切成段备用。鸡蛋打散，加入马齿苋，拌匀，用精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净，放入花生油，烧热，将马齿苋、鸡蛋倒入炒锅，翻炒至熟，趁热食用。

2.凉拌马齿苋。马齿苋300克，盐1茶匙，醋1茶匙，蒜3瓣，酱油1茶匙，香油滴数滴，橄榄油1茶匙。将马齿苋挑选成段，洗净。锅中加水，加入少许盐和油。水烧开后，将马齿苋焯一下，待颜色变绿时捞出。用清水多次洗净粘液，沥干水分，放入大碗中。将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，加入酱油、盐、醋、香油和橄榄油，拌匀。

3.煮粥。先将马齿苋炒香，去杂洗净马齿苋，放入沸水中稍煮片刻，捞出，洗去粘液，切碎；锅里热油，放入葱花爆香，放入马齿苋，用精盐炒至入味，出锅待用。然后，马齿苋和大米煮成粥。

4.马齿苋包饺子。将马齿苋洗净，放入沸水中焯一下，捞出，挤干水分，将马齿苋切碎，这样就可以用它来包饺子了，还可以加其他配料。

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