猪脚的做法大全孕妇(猪脚孕妇做法大全家常)

还有少数人不知道猪蹄的做法。那么，小粉，给我讲讲猪蹄的做法。孕妇的所有内容。

1.猪蹄冬瓜蘑菇汤。材料:红枣30克，枸杞12克，药材5克。材料:猪前蹄1只，丝瓜300克，豆腐250克，香菇30克，姜5片，盐少许。制作:香菇洗净，泡软，去蒂，丝瓜去皮，洗净切块，豆腐切块备用。将猪蹄洗净，剁碎，放入沸水中煮10分钟，捞起，用清水冲洗干净，将药材放入过滤袋中备用。将10杯药材、猪蹄、香菇、姜片、水放入锅中。大火煮开后，改小火煮至肉熟(1小时左右)。然后加入丝瓜和豆腐5分钟。最后加盐调味。

2.红烧猪蹄，食材:猪蹄2只，冰糖几块，葱姜，八角，花椒，香叶，桂皮，酱油，料酒，盐，湿淀粉。做法:买猪蹄的时候让店家直接剁成块，回来把猪蹄洗干净，往锅里倒水，水开后把猪蹄焯一下，捞出沥干。锅里倒少许油，放入冰糖，小火慢炖至开始出现小气泡，不要煮，放入猪蹄，快速翻炒，盖糖后放入料酒，使颜色变暗，翻炒片刻。加入葱姜片、八角、香叶、桂皮、花椒翻炒，加入没有猪蹄的热水和盐，转入高压锅焖20分钟左右。另起一口炒锅，加入炖猪蹄的汤汁2勺，放入猪蹄，勾上湿淀粉，大火收汁，干了再出锅。估计比普通炒锅炖至少节省一个半小时。

3、猪蹄黄豆汤，材料:猪蹄两个，黄豆一小碗，姜片，盐。两只猪蹄，一小碗黄豆，用水浸泡，剁成小块，沿骨缝切开。方球的功夫真的很差，两个猪蹄花了将近20分钟。高压锅加水，将猪蹄、黄豆倒入，加入姜片、盐，大火压制20分钟。

仅此而已。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。