灰汁团的做法(宁波灰汁团的做法)
时间:2022-09-11 11:56:02来源:还有少数人不知道灰汁集团的做法(宁波灰汁集团的做法)。接下来让小龚说说灰汁丸子的做法。
1.材料:冰糖100克,食用碱10克,糯米粉200克,红糖20克,水350克。
2.准备食材:冰糖、糯米粉、红糖、食用碱,在清水锅中加入冰糖。加入红糖。加入食用碱。加热至冰糖融化,关火。
3.取出200g粳米粉倒入锅中。顺时针快速搅拌,直到没有颗粒状面团。一定要搅拌均匀,否则吃起来会有颗粒感。
4.在蒸锅里,垫上油纸。手上抹点油,把面团搓成小球。锅开始冒蒸汽。大火烧开后,转中火蒸20分钟,这时锅就好了。
仅此而已。希望小龚的内容能帮助你了解更多。
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