柠檬重磅蛋糕做法(柠檬重磅蛋糕做法大全)

还有少数人不知道柠檬重饼的做法。接下来让小兰说说柠檬重饼的做法。

1.准备食材:低筋面粉150克、无盐黄油50克、淡奶油15克、柠檬100克、鸡蛋3个、泡打粉10克、柠檬皮屑10克、盐3克、白糖40克。

2.在一个小锅里融化未加盐的黄油和奶油。

3.在模具涂上黄油后，摇入低筋面粉到表面，敲掉多余的面粉。

4.将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。

5.细糖和柠檬皮屑把香味揉出来。

6.将盐和柠檬汁、细糖和柠檬皮屑分几次加入全蛋液中，搅拌均匀。

7.分三次将面粉倒入蛋糊中，从底部轻轻搅拌均匀。

8.取一小部分搅拌好的面糊，与黄油混合物混合均匀。

9.将混合物倒入剩下的面糊中，搅拌均匀。

10.倒入模具后，用小勺快速搅拌脱泡。

11.烤箱预热到170度，烤35分钟，然后放在烤网上。

仅此而已。希望小兰的内容能帮助你了解更多。