教你制作风干肠（关于自制风干肠制作方法和配方的简述）

提及教你制作风干肠（关于自制风干肠制作方法和配方的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小明的介绍吧！

点击右上角“关注”可获得“迪子做美食”为您分享的更多图文菜谱以及旺菜秘笈，现在小编就来说说关于自制风干肠制作方法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

自制风干肠制作方法和配方

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大家好，我是迪子，下面为您推荐一道美味风干肠的制作方法，风干后再上锅进行蒸制，味道鲜美，食后齿颊留香，余味无穷，有喜欢吃风干肠的朋友们赶快动手做起来吧。

首先把肉切成大块，喜欢吃肥肉的加点肥肉。

将切好的肉放入料理机中全部打碎，没有料理机的也可以用刀切成片或者丁。

10斤肉加一袋腐乳汁，1袋风干肠料，半碗精盐，半斤白糖，适量味精，再准备一瓶高度白酒倒入半瓶，将它们拌匀装入灌肠器。

将提前泡好的肠衣套上开始灌，灌好后每隔一截绑线，并用牙签在每截肠上扎几个眼。

肠做好了，开始进行晾制。

本文字数共计431字，希望能对大家有所帮助。